Die Teeküche am WDG
Nach längerer Vorbereitungszeit wurde am 24.10.1995 die Teeküche des
Wilhelm-Dörpfeld-Gymnasiums eröffnet, um den Schülern und Schülerinnen für Pausen und
Freistunden Gelegenheit zu geben, sich preiswert und gesund mit Speisen und Getränken
versorgen zu können, ohne immer wieder in die Stadt gehen zu müssen. Träger der
Teeküche ist die Vereinigung der Freunde des WDG, die diesen Tätigkeitsbereich
ausdrücklich in § 2 ihrer Satzung als Zweck des Vereins aufgenommen hat und die
Einrichtung finanziert hat.
Das Speisenangebot sollte neben Brötchen mit Aufschnitt oder
Käse vor allem auch Obst und frisches Gemüse umfassen, entsprechend den zeitgemäßen
Grundsätzen für eine gesunde Ernährung, ohne jedoch auf Pizza oder Kuchen zu
verzichten.
So gehören Äpfel, Gurken, Möhren, Kohlrabi und ähnliches
zu den Gemüsesorten, die ebenso wie Obst nach Jahreszeit regelmäßig frisch angeboten
und von den Schülern gerne gegessen werden.
Als Getränke werden Kaffee, Cappuccino, 7 verschiedene
Teesorten, Apfel-, Orangensaft, Mineralwasser und Apfelschorle angeboten. Coca-Cola
gehört bisher aus grundsätzlichen Überlegungen nicht zum Sortiment.
Besonders hervorzuheben ist, daß die Teeküche sich
finanziell selbst trägt, d.h. Einkauf und Verkauf der angebotenen Waren sind gut
ausbalanciert, und das Angebot trifft auf eine steigende Nachfrage.
Die Teeküche wäre nicht denkbar ohne den unermüdlichen
Einsatz der Teeküchendamen und ihre gute Teamarbeit. Jeden Tag bereiten sie Frisches
vor, stellen Getränke bereit und müssen mit dem Stoßgeschäft in den Pausen
zurechtkommen, doch bleibt immer wieder Zeit genug für freundliche und persönliche
Worte. Das Engagement der Teeküchendamen ist besonders offenkundig in dem regelmäßigen
Angebot von selbstgemachten "Überraschungsspeisen". So gibt es montags
Mettbrötchen und Toast Hawaii, dienstags Rosinenbrötchen, Hörnchen, Amerikaner,
Frühlingsrollen und Broccolipastete, mittwochs Mettbrötchen und selbstgebackenen Kuchen,
donnerstags frische Waffeln und freitags selbstgebackene Pizzabrötchen.
Die Teeküche will in Organisation und Angebot nicht in
Konkurrenz treten zu Lebensmittelgeschäften oder professionellen Restaurationsbetrieben.
Sie wird in ihrem Konzept von Schulleitung, Lehrer- und Elternschaft getragen und steuert
einen wichtigen Anteil zum Schulleben am WDG bei. Ihre Öffnungszeiten und ihr Speisen-
und Getränkeangebot entsprechen den Grundsätzen für eine preiswerte, gesunde Versorgung
innerhalb der Schule im Rahmen des finanziell Möglichen. Ein Angebot "rund um die
Uhr" und "wie im Supermarkt" ist weder möglich noch gewünscht.
Am 24. Oktober 2000 konnte
dann auch das 5 jährige Teeküchenjubiläum gefeiert werden. Aus diesem
Anlaß, wurde dieser Tag mit Vertretern aus dem Kollegium, der Schüler-
und Elternschaft sowie den damaligen Initiatoren Frau Bott und Frau
Küpper gefeiert und den Teeküchendamen für ihren unermüdlichen Einsatz
in dieser Zeit gedankt.
Herr Zentara betonte in einer kleinen
Ansprache, daß sich die Teeküche zu einem beliebten Treffpunkt in der
Schule entwickelt habe und daß besonders die turnusmäßig angebotenen
Spezialangebote zur Attraktivität der Teeküche beitrugen, denn so wurde
das schon sehr umfangreiche Sortiment an Speisen und Getränken immer
wieder erweitert. Der Treffpunkt 'Teeküche' sei nun ein auch ein Punkt
geworden, an dem sich in angenehmer Atmosphäre auch Schüler und Lehrer
untereinander träfen.
Herr OStR Mück ergänzte dieses Lob aus
seiner Sicht als Stammkunde der Teeküche, in der man ihn regelmäßig zu
einer erholsamen Tasse Kaffee antreffen könne. Als Geschichtslehrer
stellte er fest, daß der 24.10. tatsächlich ein besonderer Tag sein
müsse, da an diesem Datum vor genau 100 Jahren das deutsche Kaiserpaar
Wuppertal besucht habe und die Kaiserin in der Schwebebahn nahe dem
heutigen Standort der Schule vorbeigefahren sei.
Anschließend erhielten die
Damen der Teeküche als Anerkennung für ihre Arbeit ein kleines Geschenk
und einen Herbstkranz als Dekoration für die Teeküche. Damit auch die anderen Mitglieder des Kollegiums und
die Schülerinnen und Schüler "mitfeiern" konnten, gab es für
sie in der großen Pause ein kostenloses Kuchenbüffet, das durch die
Unterstützung vieler Eltern zustandekam.
Wer von den Eltern den Betrieb der Teeküche persönlich
kennenlernen möchte, ist herzlich eingeladen, "vor Ort" vorbeizuschauen und den
vorzüglichen Kaffee dort zu probieren! Die Teeküche ist täglich von 9 bis 14 Uhr
geöffnet.
|